Idén om näring baserad på blodgrupp tillhör den amerikanske naturläkaren Peter J. D'Adamo. Han föreslog en diet som hjälper dig att gå ner i vikt, förbättra din kropp och bromsa åldrandet. Konceptet bygger på det faktum att blodgrupper bildades under mänsklighetens evolution. Egenskaperna för deras skapelse berodde på de produkter som rådde i kosten. Kärnan i systemet som föreslagits av D'Adamo är konsumtionen av mat som har format en specifik typ av människor.
Hur blodtypsdieten fungerar
Läkaren anger näringsprinciperna beroende på våra förfäders matpreferenser i sina böcker, som har blivit bästsäljare. En blodgrupp är ett system av röda blodkroppar med en antigen identitet. Det identifieras genom specificiteten hos proteiner och kolhydrater i cellmembran. Enligt naturläkaren bör man för att behålla de egenskaper som naturen fastställer endast äta mat som är lämplig för blodgruppen.
Dietprinciper:
- pre-pass tester för att exakt bestämma din grupp;
- Rh-faktorn spelar ingen roll;
- helt utesluta olämpliga livsmedel från kosten;
- kalorier behöver inte räknas;
- det finns inga begränsningar för portionsstorlek;
- håll dig till en diet hela livet.
Lektins roll i mänsklig näring
D'Adamos teori bygger på farorna med proteinkomponenter i livsmedel. De kallas lektiner och har förmågan att binda kolhydrater till ytan av röda blodkroppar. Denna process leder till klumpar av röda blodkroppar och deras utfällning. Lektiner finns i stora mängder i frön, sojabönor och vete. Dessa proteinkomponenter kan störa matsmältningsprocesser, leda till överskottsutsöndring av slem i tarmarna och sakta ner absorptionen av mat.
Dr Peter säger att en begränsning av kosten med lektiner kommer att bidra till att förbättra hälsan och förebygga cancer och hjärtproblem.
Det finns en alternativ synvinkel. Det bygger på påståendet att inte alla lektiner är skadliga. Om de inte misshandlas är de inte farliga för kroppen, och vissa har till och med antitumöraktivitet.
Viktminskningseffektivitet
Näring efter blodgrupp har ingen vetenskaplig evidensbas, men den kan inte kallas ineffektiv. Nutritionists hävdar att bantning enligt detta system hjälper till att gå ner i vikt. De associerar inte viktminskning med teorin som föreslagits av D'Adamo, eftersom förändringar i kosten, på ett eller annat sätt, kommer att påverka kroppen. I stort sett är 4-blodsdieten 4 separata planer.
De kan både passa en person och visa sig vara skadliga - detta beror inte på hans tillhörighet till en viss typ.
Vad kan du äta efter blodgrupp
D'Adamos koncept bygger på välkända fakta om mänsklig evolution. Matpreferenser bildades beroende på metoden för att få mat. Vid jakt- och insamlingsstadiet var kött den främsta källan till mat. Så bildades blodgrupp 1 (0 enligt AB0-systemet), som enligt Dr Peters teori kallas "Jägare". Efter introduktionen av människan till odling av grönsaker och spannmålsgrödor dök den 2: a gruppen (A), eller "Bönder".
Med början av den nomadiska livsstilen och domesticeringen av boskap uppträdde mejeriprodukter i kosten, och den tredje blodgruppen bildades ("Nomads", B). När röda blodkroppar med olika antigena egenskaper blandades uppstod ett nytt system. Hon anses vara den yngsta och sällsynta.
Personer med blodgrupp 4 (AB) är mer anpassade till moderna levnadsförhållanden än andra, och i D'Adamos teori kallas de för "Nya människor".
1 grupp "Jägare"
Den äldsta typen av blod bildades under köttätarnas tid, då det fortfarande inte fanns någon annan mat tillgänglig. För blodgrupp 1 anses den hälsosammaste maten vara en proteinrik mat. Magert kött och fågel utgör basen i kosten. Förbjudna livsmedel inkluderar fläsk, vete, mjölk, ost, kaffe och sprit.
Flodfisk kan konsumeras, men i begränsad omfattning.
2 grupp "Bönder"
Människor som var engagerade i odling av grödor i antiken blev stamfader till den vegetariska riktningen. För den andra blodgruppen är det tillåtet att äta vegetabilisk mat - bröd, grönsaker, frukt, baljväxter. Rött vin och kaffe tillåts. Från fisk kan man äta makrill, karp och sill. Alla typer av kött, slaktbiprodukter, svamp och mjölk är förbjudna.
Det rekommenderas att utsätta produkterna för minimal bearbetning.
3 grupp "Nomads"
De med blod typ B är mer lyckligt lottade än andra. Denna grupp bildades med en blandad livsstil, så listan över produkter för dess representanter är omfattande. Blodgrupp 3-dieten bör skräddarsys efter individuella behov och preferenser. En kort lista över förbud inkluderar bovete, majs, vete, jordnötter och kyckling.
De kan enkelt ersättas med andra köttprodukter, ägg och mjölk.
4 grupp "Nya människor (stadsbor)"
Människor med känslig matsmältning och svag immunitet har ett blandat blodmönster. Denna grupp kännetecknas av låg magsyra, därför är det nödvändigt att vägra från rökt kött, pickles och alkohol. Får äta skaldjur, kaninkött, kalkonkött, tofu, mejeriprodukter med låg fetthalt och gröna grönsaker.
Ost och slaktbiprodukter är inte förbjudna, men de bör ätas sällan.
En dags blodgruppsmeny
En separat dietplan för blodgrupper görs med hänsyn till organismens egenskaper. Det är inte bara antigena egenskaper som påverkar den dagliga kosten, utan också hälsotillståndet. Om du har problem med mag-tarmkanalen bör du rådgöra med din läkare om acceptabel kost. Under behandlingen av kroniska sjukdomar bör du avstå från diet.
Det rekommenderas för alla grupper att dricka ett glas rent vatten på morgonen.
Exempelmeny för en dag för "jägare":
- Frukost: rostat bröd med jordnötssmör, 1 banan, ett glas tomatjuice.
- Lunch: fruktsallad av vindruvor, päron, äpplen.
- Lunch: bakat nötkött, färska örter, äpple.
- Eftermiddagssnack: en näve valnötter, ett glas körsbärsjuice.
- Middag: torskkoteletter, rödbetssallad.
Diet för dagen för "bönder":
- Frukost: frukt, yoghurt.
- Lunch: fetaost, sallad.
- Lunch: laxbiff med citronsås och tomater.
- Eftermiddagssnack: efterrätt med låg fetthalt keso, te.
- Middag: bakade grönsaker.
Endagsmeny för "nomader":
- Frukost: havregrynsgröt med äpplen, myntte.
- Lunch: katrinplommon med nötter, ingefärsdryck.
- Lunch: grädde av kål soppa med svamp.
- Eftermiddagssnack: ärtpuré, grönpeppar.
- Middag: fårkött stuvad med grönsaker.
Måltidsplan för dagen för "medborgare":
- Frukost: vetegröt med mjölk, grönt te.
- Lunch: morotsjuice, jordnötter.
- Lunch: julienne med kalkon, gurksallad.
- Eftermiddagssnack: äppelmos, ett glas kefir.
- Middag: kokt tonfisk, auberginegryta.
Dietfördelar
- Bra portabilitet. Kaloriinnehåll och mängd mat är inte begränsade.
- Viktminskning. Att gå ner i vikt utan ytterligare ansträngning observeras endast i början av dieten. När kroppen vänjer sig är det nödvändigt att öka nivån av fysisk aktivitet.
- Varaktig effekt. Dieten är korrekt balanserad när det gäller de viktigaste spårämnena, livsmedelskompatibiliteten för livsmedel för varje enskild blodgrupp är bra, därför kan den föreslagna måltidsplanen följas under lång tid.
- Accelerationen av ämnesomsättningen. Att byta till rätt kost och införa protein i kosten hjälper alltid att påskynda en långsam ämnesomsättning.
- Förbättra hälsotillstånd. En blodprovsdiet, när den görs på rätt sätt, har en positiv effekt på immuniteten och hjälper till att eliminera gifter.
Risker och kontraindikationer
- Vissa näringsbrister. Begränsningar för vissa grupper (mer för 1 och 2) kan leda till brist på kalcium, därför är det nödvändigt att ta vitaminer och kosttillskott under dieten för att bibehålla kroppen.
- Överskott av protein. Detta gäller mer för grupp 1. Högt proteinintag med frekvent köttkonsumtion kan leda till hjärtproblem.
- Det finns kontraindikationer. Dieten är inte lämplig för gravida och ammande kvinnor, personer med svåra kroniska sjukdomar.